ルントシュトック（北海道産ライ麦全粒粉使用）約500g ＜冷凍便発送＞

【発送について】当方は注文自動発送システムを採用しているため、購入から自動で２－３日でお届けとなります。本州以外や離島に関しては、商品によっては配送不可になる場合があります。
【商品名】
ルントシュトック（北海道産ライ麦全粒粉使用）約500g ＜冷凍便発送＞
【商品説明】
化学合成物は無添加、安全な原材料をぜひご確認ください。 動物性複合物無添加につきトランス脂肪酸粗０％国内産小麦粉とライ麦全粒粉で高濃度農薬の懸念はありません。
自家製天然酵母で長時間熟成 当店のライ麦パンの中では比較的酸味を抑え食べやすいタイプです。
なぜ冷凍便でお届けするの？ 美味しさを保つためのこだわり 当店のパンは、焼きたての美味しさをそのままお客様にお届けするため、冷凍便で配送しています。 「送料が高い」というお声もいただくのですが、これには理由があります。 1. 焼きたての風味を閉じ込める 焼き上げたパンは、粗熱が取れたらすぐに急速冷凍しています。これにより、パンの老化（デンプンの劣化）を抑え、焼きたての香りや食感を閉じ込めることができるんです。解凍後も、まるで今窯から出したかのような、しっとりふわふわの食感をお楽しみいただけます。 2. 添加物に頼らない、安心・安全なパン 当店のパンは、素材本来の味を大切にしており、保存料や品質保持剤を一切使用していません。そのため、常温での長時間の配送は、パンの品質を損なう原因となってしまいます。冷凍することで、これらの添加物に頼ることなく、安心・安全な状態でお客様のもとへお届けすることを可能にしています。 3. 配送時、お留守でも宅配便の冷凍倉庫に保存されるので品質は維持できます。
原材料：国内産小麦、北海道産ライ麦全粒粉、太白ごま油、上赤糖、自家製酵母種、ヒマラヤ岩塩

グリムのライ麦パン：食べやすさと美味しさを追求 グリムでは、北海道産ライ麦全粒粉と国内産小麦粉をブレンドし、地元京都・亀岡市のパンに適した弱酸性硬水と天然酵母を使用して、じっくりと熟成させたライ麦パンを提供しています。このパンは、サンドイッチやトーストなど、様々な用途でお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。 本来のパンの美味しさは、天然酵母の力によって長時間熟成させることで引き出されます。これにより、小麦本来の旨みが最大限に引き出され、余計な添加物や複合物を一切使用する必要がありません。天然酵母の力で生地を低温発酵させる過程で、酵素が蛋白質を分解し、うまみ成分であるアミノ酸を生成します。 グリムの独自の製法は、小麦の旨みを最大限に引き出すことができ、安全で美味しいパンを作り上げます。このパンは、しっかりとした風味と豊かな食感が特徴で、日常の食卓に新たな楽しみをもたらします。
原材料・成分
国内産小麦粉・国内産ライ麦全粒粉(細引き)・太白ごま油・上赤糖・天然酵母・天然塩
使用方法
解凍後、お召し上がりください。